29/10/2012

Anatre

Le anatre domestiche:

Sono moltissime le specie e le razze di anatre allevate in cattività e, tra queste, molte sono state addomesticate. Il loro impiego può essere sia da reddito (carne, uova, fegato), da caccia e ornamentale. Quelle che vengono impiegate in maniera più o meno intensiva in avicoltura discendono da due specie selvatiche: Cairina moschata (Chairina moschata L.) che ha dato origine all’anatra di Barberia, detta anche muta o muschiata, e Germano reale (Anas platyrhynchos L.), che ha dato origine a tutte le altre anatre domestiche.

L’Anatra Domestica (Anas platyrhynchos domesticus) è quindi un uccello domestico appartenente all’ordine degli Anseriformi e alla famiglia degli Anatidi.

Secondo fonti storiche pare che l’allevamento dell’anatra abbia avuto origine in Asia, dove questo uccello veniva usato per disinfestare le risaie da insetti e piante nocivi.

La domesticazione si rivolse soprattutto al Germano Reale, che tra tutte le specie selvatiche era la più numerosa e quella che copriva un areale più vasto, che copriva gran parte dell’Eurasia. In Occidente, secondo reperti archeologici, sembra che l’allevamento dell’anatra sia sorto dopo quello dell’oca, all’inizio dell’era volgare in Europa meridionale. In Italia sembra fosse presente già all’epoca dei Romani, anche se non si trattava di un vero e proprio allevamento: i Romani cacciavano le anatre e le mettevano ad ingrassare in voliere per poi sacrificarle.

Il paese considerato il precursore nell’allevamento professionale dell’anatra è indubbiamente la Cina, dove da millenni si è potuto sviluppare grazie alle favorevoli condizioni climatiche e alle colture che predisponevano l’allevamento di un grande numero di uccelli. Le anatre venivano allevate libere sotto l’occhio vigile dei guardiani nelle risaie, dove aiutavano le colture disinfestandole da insetti e erbe nocivi, e al tempo stesso crescevano di peso. I cinesi avevano già ideato primitivi sistemi di incubazione artificiale delle uova di pollo e di anatra; questo permise l’espansione del commercio dei volatili.

ubudpaddy-ducks

Le varie razze di anatre domestiche che alleviamo derivano tutte dal Germano reale (Anas platyrhynchos L.).

Una breve carrellata delle varie razze di anatre domestiche che alleviamo:

(Clicca sulla foto per vedere le altre foto)

 

 

Corritrice indiana bianca

Corritrice indiana nera

Corritrice indiana nera

Corritrice indiana trota

Corritrice indiana argento selvatica

Corritrice indiana camoscio pezzata bianco

Corritrice indiana bruna

Corritrice indiana blu giallo

Corritrice indiana kaki

Corritrice indiana camoscio

Corritrice indiana blu

Corritrice indiana lavanda

Bali bianche

Bali bianche

Kaki Campbell

Campbell selvatica scura

Campbell selvatica scura

Campbell bianca

Campbell bianca

Anatra Svedese Blu

Anatra Svedese Nera

Anatra Becco curvo selvatica scura con bavetta

Anatra Becco curvo selvatica scura con bavetta

Anatra Becco Curvo selvatica scura con ciuffo

Anatra Becco Curvo selvatica scura con ciuffo

Anatra Becco Curvo fulva con bavetta

Anatra Becco Curvo fulva con bavetta

Anatra Becco Curvo kaki con bavetta

Anatra Becco Curvo kaki con bavetta

Anatra Streicher

Cayuga

Orpington fulva

Rouen scura

Rouen scura

Pechino tedesca bianca

Pechino tedesca bianca

Arlecchino del Galles

Arlecchino del Galles

Smeraldo nera

Anatra Smeraldo nera

Anatra Smeraldo blu

Anatra Smeraldo cioccolato con ciuffo

Anatra Nana blu con bavetta

Anatra Nana blu con bavetta

Anatra nana nera

Anatra Nana nera

Anatra nana giallo pisello

Anatra Nana giallo pisello

Anatra nana selvatica

Anatra Nana selvatica

Anatra nana kaki

Anatra Nana kaki

Anatra Nana lavanda con bavetta

Anatra Nana lavanda con bavetta

Anatra Nana cioccolata con bavetta

Anatra Nana bruna con bavetta

Anatra Nana bianca

Anatra Nana bianca

Germano indiano

Germano indiano

 

Condividi suShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+Share on LinkedInPin on PinterestShare on TumblrShare on VKShare on RedditPrint this pageEmail this to someone

Hit Counter provided by orange county divorce attorney